Bột trái cây Bright-ranch®, đông khô
Bột trái cây đông khô Bright-Ranch®, với hiệu suất hoàn hảo đối với lượng vi sinh vật thấp nhờ sự kiểm soát chặt chẽ trong quá trình thu mua và sản xuất, đã được sử dụng thành công làm nguyên liệu trong các ngành công nghiệp thực phẩm đầy thách thức như các sản phẩm sữa, sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống, v.v.
So với các loại bột trái cây sấy khô khác, bột đông khô không cần thêm bất kỳ chất mang/chất phụ gia nào như maltodextrin, hương liệu nhân tạo/tự nhiên. Chỉ một thành phần duy nhất. Mặt khác, các loại bột khác được sấy khô bằng lò ở nhiệt độ cực cao, phá hủy toàn bộ dưỡng chất quý giá, nhưng loại bột nguyên liệu duy nhất của chúng tôi được sấy đông khô, bảo toàn các dưỡng chất có lợi. Thật dễ dàng để nhận ra sự khác biệt giữa sấy khô và sấy khô đông lạnh. Bột đông khô có màu sắc, mùi vị rực rỡ trong khi sấy khô bằng lò thì... à, ngược lại.
● dâu tây
● Quả mâm xôi
● Việt quất, dại hoặc trồng
● nho đen
● Blackberry
● nam việt quất
● Quả anh đào (chua/chua)
● Quả mơ
● Đào
● Hình
● Quả Kiwi
● Cam (Quan Thoại)
● Chuối
● Xoài
● Dứa
● Thanh long (Pitaya)
Bột -20 lưới
giác quan
Màu sắc đẹp, mùi thơm, vị như tươi. chảy tự do
Độ ẩm
<2% (tối đa 4%)
Hoạt độ nước (Aw)
<0,3
Vấn đề đối ngoại
Vắng mặt (vượt qua Phát hiện kim loại và Phát hiện tia X với độ nhạy cao)
Chỉ thị vi sinh vật (vệ sinh)
● Tổng số đĩa: tối đa. 100.000 CFU/g
● Nấm mốc & nấm men: tối đa. 1.000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforms: tối đa. 10 CFU/g
(Mỗi sản phẩm có các chỉ số khác nhau. Vui lòng hỏi thông số kỹ thuật cụ thể của sản phẩm.)
Vi khuẩn gây bệnh
● E. Coli.: Vắng mặt
● Staphylococcus: Không có
● Salmonella: Không có
● Listeria mono.: Vắng mặt
● Norovirus / Viêm gan A: Vắng mặt
● Dư lượng thuốc trừ sâu/Kim loại nặng: Tuân thủ luật pháp và quy định của nước nhập khẩu/tiêu thụ.
● Sản phẩm không biến đổi gen: Có sẵn báo cáo thử nghiệm.
● Sản phẩm không chiếu xạ: Cung cấp tuyên bố.
● Không gây dị ứng: Cung cấp tuyên bố
Thùng carton số lượng lớn với loại thực phẩm, polybag màu xanh.
24 tháng khi bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát (tối đa 23°C, độ ẩm tương đối tối đa 65%) trong bao bì gốc.
BRCGS, OU-Kosher.
Ăn liền hoặc dùng làm nguyên liệu.
dâu tây FD,
Bột nguyên chất-20 lưới
Quả mâm xôi FD,
Bột nguyên chất-20 lưới
Thanh long FD,
Bột nguyên chất-20 lưới
