Chuỗi nguyên liệu này được làm từ 100% nguyên liệu tươi/đông lạnh chất lượng cao (phần ăn được), được cắt nhỏ, đông khô, phân loại chính xác và đóng gói chân không.Không có chất phụ gia.
Các loại rau hoặc thảo mộc chính có quanh năm bao gồm:
● Măng tây (Xanh)
● Đậu nành
● Ngô ngọt
● Đậu xanh
● Hẹ (loại châu Âu)
● Hành lá
Thông số kỹ thuật sản phẩm bao gồm:
Nhân nguyên hạt, Đầu/Cuộn, Mảnh, Bột
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Cảm quan: Màu đẹp, mùi thơm, vị như tươi.Giòn, chảy tự do.
Độ ẩm: <2% (tối đa 4%)
Hoạt độ nước (Aw): <0,3
Tạp chất: Không có (vượt qua Phát hiện kim loại và Phát hiện tia X với độ nhạy cao)
ĐẶC ĐIỂM HÓA HỌC/ SINH HỌC
● Chỉ thị vi sinh vật (vệ sinh):
Tổng số đĩa: tối đa.100.000 CFU/g
Nấm mốc & Nấm men: tối đa.1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: tối đa.100 CFU/g
(Mỗi sản phẩm có chỉ số khác nhau. Vui lòng hỏi thông số cụ thể của sản phẩm.)
● Vi khuẩn gây bệnh:
E. Coli.: Không có
Staphylococcus: Vắng mặt
Salmonella: Không có
Listeria mono.: Không có
● Dư lượng thuốc trừ sâu / Kim loại nặng: Tuân thủ luật pháp và quy định của nước nhập khẩu/tiêu thụ.
● Sản phẩm không biến đổi gen: Có báo cáo thử nghiệm.
● Sản phẩm không chiếu xạ: Cung cấp tuyên bố.
● Không gây dị ứng: Cung cấp tuyên bố
BAO BÌ
Thùng carton số lượng lớn với loại thực phẩm, polybag màu xanh.
HẠN DÙNG/BẢO QUẢN
24 tháng ở điều kiện bảo quản khô mát (tối đa 23°C, độ ẩm tương đối tối đa 65%) trong bao bì gốc.
CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM
BRCGS, OU-Kosher.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Sẵn sàng để ăn, hoặc làm nguyên liệu.
Các loại rau hoặc thảo mộc chính có quanh năm bao gồm:
● Măng tây (Xanh)
● Đậu nành
● Ngô ngọt
● Đậu xanh
● Hẹ (loại châu Âu)
● Hành lá
Thông số kỹ thuật sản phẩm bao gồm:
Nhân nguyên hạt, Đầu/Cuộn, Mảnh, Bột
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Cảm quan: Màu đẹp, mùi thơm, vị như tươi.Giòn, chảy tự do.
Độ ẩm: <2% (tối đa 4%)
Hoạt độ nước (Aw): <0,3
Tạp chất: Không có (vượt qua Phát hiện kim loại và Phát hiện tia X với độ nhạy cao)
ĐẶC ĐIỂM HÓA HỌC/ SINH HỌC
● Chỉ thị vi sinh vật (vệ sinh):
Tổng số đĩa: tối đa.100.000 CFU/g
Nấm mốc & Nấm men: tối đa.1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: tối đa.100 CFU/g
(Mỗi sản phẩm có chỉ số khác nhau. Vui lòng hỏi thông số cụ thể của sản phẩm.)
● Vi khuẩn gây bệnh:
E. Coli.: Không có
Staphylococcus: Vắng mặt
Salmonella: Không có
Listeria mono.: Không có
● Dư lượng thuốc trừ sâu / Kim loại nặng: Tuân thủ luật pháp và quy định của nước nhập khẩu/tiêu thụ.
● Sản phẩm không biến đổi gen: Có báo cáo thử nghiệm.
● Sản phẩm không chiếu xạ: Cung cấp tuyên bố.
● Không gây dị ứng: Cung cấp tuyên bố
BAO BÌ
Thùng carton số lượng lớn với loại thực phẩm, polybag màu xanh.
HẠN DÙNG/BẢO QUẢN
24 tháng ở điều kiện bảo quản khô mát (tối đa 23°C, độ ẩm tương đối tối đa 65%) trong bao bì gốc.
CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM
BRCGS, OU-Kosher.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Sẵn sàng để ăn, hoặc làm nguyên liệu.